الروبيان: أحجامه وأفضل استخدامات كل حجم

يصنف الروبيان عادة حسب عدد الحبات في الرطل، وكلما قل الرقم كان الحجم أكبر: • الأحجام الكبيرة: مثالية للشوي والأطباق الرئيسية. • الأحجام المتوسطة: تناسب المقبلات والمعكرونة والأرز. • الأحجام الصغيرة: ممتازة للسلطات والشوربات والحشوات. يُنصح بإذابة الروبيان المجمد في الثلاجة أو تحت ماء بارد جارٍ، وعدم إعادة تجميده بعد الإذابة للحفاظ على الجودة والسلامة.