أوقات طهي السلمون المثالية لكل طريقة تحضير

يختلف وقت طهي السلمون حسب طريقة التحضير وسماكة القطعة: • الفرن (200°م): 12–15 دقيقة لقطعة فيليه متوسطة. • المقلاة: 3–4 دقائق لكل جهة على نار متوسطة. • الشواية: 4–5 دقائق لكل جهة. • على البخار: 8–10 دقائق. نصيحة: السلمون ينضج بسرعة، وأفضل علامة على النضج هي تحول اللون إلى الوردي الفاتح وتفتت اللحم بسهولة بالشوكة. تجنب الإفراط في الطهي حتى يبقى طريًا.